1.採用少量多餐的進食方式，一餐不要吃太飽，並於餐與餐間補充高營養濃度的流質以取代固體食物，可

改善易飽的問題。

2.列出自己喜愛的點心，並於餐與餐間進食。

3.多攝取高蛋白高熱量的點心，如：奶昔、濃湯、布丁、冰淇淋。

4.增加額外熱量的攝取，如：在烹調時在食物加入奶油、肉汁。

5.增加額外蛋白質的攝取，如：強化牛乳、起士、優格等。

6.儘可能請親友來製備餐點，以保持體力。

7.用餐前一小時做半小時的緩和活動來促進食慾。

8.當味覺喪失時，必需加強食物的色香味及質地來促進食慾。

9.隨時備有隨手可取用的食物，以方便快速製備和易於進食。

10.食慾不好或進食量少時的營養補充，也可經營養師建議給予商業營養配方。

11.備註：

A.隨時備有隨手可取用的食物：

果醬、餅乾、真空包裝包子、三合一麥片、綜合穀粉、玉米粉、巧克力粉、葡萄乾、龍眼乾、蜜棗乾 、沙拉、冰淇淋、優格、鮮奶、果汁、核果類、芝麻粉、花生粉、花生醬、布丁、豆花、八寶粥、微 波熟食品

B.如何增加熱量的攝取

a.蜂蜜、果醬、糖— ‧ 添加於麵包、穀類、牛奶、優格等點心

‧ 可作成糖漿淋於食物表面

b.乾燥水果— ‧ 加入早餐、點心當中

c.奶油、乳瑪琳— ‧可在湯內、洋芋、麵食、蔬菜或海鮮烹調中添加

d.鮮奶油— ‧ 可在加在麵包、饅頭、熱巧克力、布丁

e.沙拉、蛋黃醬— ‧ 可塗抹於麵包、饅頭、餅乾上

‧ 與蛋、肉、蔬菜、水果作成沙拉

f.花生粉、芝麻粉— ‧ 可加入牛奶、生菜、吐司、雞蛋糕中

g.油(香油、麻油、橄欖油等) — ‧ 可在各式菜餚、湯中添加風味與熱量

h.食物烹調— ‧ 採用嫩煎、油煎、芶芡的方式

‧ 增加肉汁或肉湯

C.如何增加蛋白質的攝取

a.起士— ‧ 將起士夾入麵包、饅頭、鬆餅中

‧ 將起士磨碎直接加入湯中、醬料、蔬菜、飯、麵條、洋芋中

‧ 烹調時可加入肉類、魚、蔬菜、蛋中一起烹煮

b.黃豆粉— ‧ 黃豆粉可加入牛奶、飲料、湯中