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食 物 代 換 表
一 .主食類(五榖根莖類):
*1碗飯(4份主食)
= 2碗麵、米粉、豆簽= 4片吐司 = 4個餐包 = 1個中型饅頭
=12片蘇打餅 = 1碗蕃薯、熟馬鈴薯、芋頭、玉米粒
*3/4碗飯(3份主食)
= 1碗半麵、米粉、豆簽=3片吐司=3個餐包 = 3/4個中型饅頭
=9片蘇打餅 = 3/4碗蕃薯、熟馬鈴薯、芋頭、玉米粒
*半碗飯(2份主食)
= 1碗麵、米粉、豆簽= 2片吐司 = 2個餐包 = 半個中型饅頭
=6片蘇打餅 = 半碗蕃薯、熟馬鈴薯、芋頭、玉米粒
二.奶類:
*3湯匙脫、低脂奶粉 = 1小盒脫、低脂鮮奶
三.肉、魚、豆、蛋類:
* 1兩 豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉 (不含骨頭重)=1/2隻棒棒腿
=半隻秋刀魚=2湯匙肉絲=2湯匙肉鬆=1隻小管(小)=5隻劍蝦仁=3
隻草蝦=15粒蛤蠣=1個蛋=1塊豆腐=2片五香豆乾=半根素雞=1/2塊
濕豆包=2/3條麵腸=1/2碗毛豆=1杯豆漿( 240c .c.不加糖)
四.蔬菜類:
* 100g 葉菜 = 半碗熟菜
五.水果類:
*1個柳丁=1個橘子=1個小楊桃=1個(小)蘋果=1個二十世紀梨
=1個奇異果=1個加洲李=半個美濃瓜=半個葡萄柚=1/3個芭樂
= 2粒蓮霧=8粒葡萄=8個草莓=10顆龍眼=1碗西瓜=1碗哈密瓜
六.油脂類 :
*1茶匙油=5顆杏仁果=5顆腰果=10顆花生=50顆瓜子